冷庫安裝工程的使用注意事項包括冷庫的清潔、冷庫的維護和食品的安全。

冷庫使用注意事項一：清潔

冷庫內的冰、霜和積水要及時清理，另外每周還要對冷庫進行一次全面清理，在清理衛生的時候，低溫、中溫冷庫只可以用干拖把和干抹布清理。操作人員每天對冷庫和冷庫內的肉類加工設備及其周邊的環境進行清洗和消毒。

冷庫使用注意事項二：冷庫的維護

嚴禁在冷庫板和地面上進行敲打鉆孔，嚴禁運貨平板車碰到冷庫庫板。應該每兩個小時檢查一次溫度，并在登記卡上做好記錄。往吊架上面掛肉的時候要輕拿輕放，進出冷庫要及時關門以免冷氣外漏。營業結束后要將冷庫的照明燈關閉，庫門鎖緊。

冷庫使用注意事項三：食品的安全

食品進入冷庫之前，首先應該進行嚴格的質量檢查，變質的食品不能入庫，以免感染其他食品。

食品冷藏的時候，應該根據不同的種類和不同的儲存溫度分別存放，且不可將不同種類和溫度的商品混合存放一起，以免產生異味。

鄭州鑫爍制冷技術有限公司專業從事:鄭州冷凍庫,鄭州速凍庫,鄭州保鮮庫,鄭州冷藏庫等.我司是一家集銷售,設計安裝,維修保養及節能改造業務為一體的專業化公司.公司以,守信,保質,薄利,重義,的經營方針,完善的售后服務熱忱歡迎新老客戶前來合作.